読谷村の経営アドバイザーの記録

今回、ツアーを企画したので、ようやく行くことが出来た。
ウニとかミーバイを卵から孵化させている施設。
ミーバイは、刺身が好きだなあ。
先日、茨城の京成百貨店の鮮魚コーナーに、ミーバイ（ヤイトハタ）が並んでいて驚いた。
鍋用だったけど、クエの代用魚としてたのかな。

海上にある浮きイケスの中には、大きなスギやミーバイが泳いでる。
シャコガイやらミーバイやら、好きな食材ばかり。
これを肴に、シマ飲みたいなぁ。

今回一番驚いたこと。
白髭ウニの子供に、餌として桑の葉をあげていた。
えー。陸上の食べ物をあげるなんてビックリだ。
蚕みたい。